GCN presenta The Cyclist's Cookbook di Nigel Mitchell, l'acclamato nutrizionista di ciclismo WorldTour dietro storiche medaglie d'oro olimpiche e numerose vittorie ai Grand Tour, e autore del best-seller The Plant-Based Cyclist.
"Con questo nuovo libro sono lieto di poter condividere le lezioni, le ricette e i suggerimenti che ho accumulato durante la mia carriera con ciclisti nuovi ed esperti".
— Nigel Mitchell, nutrizionista esperto e autore di bestseller
Colazioni + Ristorazione + Pranzi + Snack + Pasti principali + Dolci + Altro!
"Le ricette sono semplici e attraenti e servono come qualcosa di più del semplice carburante per il ciclismo e servirebbero come un prezioso trampolino di lancio per migliorare la tua dieta insieme ai migliori propositi di allenamento di Capodanno".
- Leslie Reissner , Pez Cycling News
The Cyclist's Cookbook riunisce 67 delle ricette deliziose e nutrienti più amate di Nigel da una carriera di enorme successo all'avanguardia della nutrizione per il ciclismo ad alte prestazioni in una celebrazione accessibile, pratica e stimolante del cibo, della cucina e della cultura del ciclismo per ogni ciclista.
Nelle sue 244 pagine, The Cyclist's Cookbook copre i principi fondamentali di come alimentare il tuo ciclismo - insieme a approfondimenti su ingredienti, cucina, attrezzatura e altro ancora - The Cyclist's Cookbook riunisce tutto ciò che ogni ciclista potrebbe desiderare: facile da preparare ma incredibilmente gustoso ogni giorno pasti e spuntini; cene e prelibatezze di celebrazione indulgenti; cibi e bevande pre-corsa, in bici e post-corsa, attraverso i preferiti della famiglia, cibi veloci, salutari e nutrienti e tutto il resto.
L'ampia gamma di ricette in The Cyclist's Cookbook riflette le diete e le richieste di carnivori, onnivori, pescatari, senza glutine, vegetariani e vegani, il tutto racchiuso con la ricchezza di conoscenze, consigli e approfondimenti di Nigel WorldTour che ti aiuteranno a prendere le congetture di alimentare la tua vita in bicicletta, ogni giorno.
“L'esperienza di Nigel ti aiuterà a mangiare e guidare meglio”
— Si Richardson, presentatore GCN
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